Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam. Beri Perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu potong-potong sesuai selera.
- 2
Kemudian, beri soda kue diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu remas-remas dan tiriskan.
Kegunaan soda kue untuk mengurangi kadar air dalam usus dan agar usus lebih renyah serta tahan lama. Bisa diganti dengan kapur sirih. - 3
Haluskan semua bahan marinasi. Lalu aduk sampai rata di ususnya, setelah itu simpan di kulkas selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, siapkan bahan tepung. Campur semua dan aduk hingga rata. Kemudian, masukkan usus tadi ke dalam bahan tepung.
- 5
Pijat-pijat hingga tepung terbalut sempurna.
- 6
Panaskan minyak dikompor dengan api sedang, masukkan usus yang sudah diberi tepung. Masak hingga kuning keemasan.
- 7
Setelah itu, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin baru simpan didalam toples kedap udara. Usus krispi siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)