Terong ungu sambal terasi

Name: Terong ungu sambal terasi
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 1 buah tomat; 2 buah cabe keriting merah; 12 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bks terasi udang; secukupnya Gula merah; Garam; Penyedap

ranisul @ranisul_

Cocok dengan nasi hangat. 😁

Lebih banyak

Terong ungu sambal terasi

ranisul @ranisul_

Cocok dengan nasi hangat. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30 menit

1-2 orang

3 buahterong ungu
1 buahtomat
2 buahcabe keriting merah
12 buahcabe rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bksterasi udang
secukupnyaGula merah
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30 menit

1

Cuci bersih terong. Kemudian potong sesuai selera. Goreng terong sebentar.
2

Haluskan bumbu yg sudah disiapkan.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu dengan api sedang.
4

Jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit air, terasi, gula merah, garam, dan penyedap secukupnya.
5

Jika dirasa bumbunya sudah pas, masukan terong dan aduk sampai bumbu merata. Matikan api dan terong bumbu sambal terasi sudah siap.