Campur kedua tepung, aduk rata lalu tuangi cairan hangat + baking soda dikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis

Setelah itu timbang dan bulatkan adonan dan pipihkan, masukkan bulatan gula merah lalu tutup

Masak air dan daun pandan sampai mendidih, dan masukkan bulatan klepon, masak hingga mengapung dan matang setelah itu angkat, kalau sudah mengapung jangan terlalu lama di dalam air

Gulingkan klepon di atas kelapa selagi panas, dan sajikan