Cumi Telur Oseng Bawang

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

20 Maret 2024
Bismillah .....Resep ke- 682

Kali ini saya pilih untuk menu sahur dari bahan biasa jadi luar biasa, masya Allah....ini enak banget loo....kadang ya makan sahur itu agak kurang semangat, karena mata masih ngantuk, tidur jam 10 malam, bangun jam 2 malam, jam 3 baru ubrek dapur untuk angatin menu sahur.
Untuk menu yang sederhana ini yakin deh bikin mata melek, dan makan jadi tambah semangat, meskipun tanpa lauk yang lain sudah enak banget, biar lengkap saya tambahin telur ceplok lagi, heheee....percaya dah ini bikin boros nasi 😁😋🤤

#RamadanPilihMasak
#MenuSahur #BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Cumi Telur Oseng Bawang

6 orang berencana membuat resep ini

20 Maret 2024
Bismillah .....Resep ke- 682

Kali ini saya pilih untuk menu sahur dari bahan biasa jadi luar biasa, masya Allah....ini enak banget loo....kadang ya makan sahur itu agak kurang semangat, karena mata masih ngantuk, tidur jam 10 malam, bangun jam 2 malam, jam 3 baru ubrek dapur untuk angatin menu sahur.
Untuk menu yang sederhana ini yakin deh bikin mata melek, dan makan jadi tambah semangat, meskipun tanpa lauk yang lain sudah enak banget, biar lengkap saya tambahin telur ceplok lagi, heheee....percaya dah ini bikin boros nasi 😁😋🤤

#RamadanPilihMasak
#MenuSahur #BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 grcumi asin
  2. 1/2 sdtsoda kue
  3. secukupnyaAir untuk merebus cumi
  4. 150 grbawang merah
  5. 50 grbawang putih
  6. 30cabe rawit
  7. 1 sachetterasi abc
  8. 1-2 sdmgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 1-2 sdmperasan jeruk nipis
  12. 2 butirtelur + kaldu bubuk secukupnya
  13. 2 batangdaun bawang
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam cumi asin 1-2 jam, kemudian cuci bersih.
    Didihkan air, masukkan soda kue (soda agar cumi gak alot) lalu rebus cumi kurleb 15 menit, angkat cuci dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan semua bahan dan iris duo bawang, cabe dan daun bawang.

  3. 3

    Pecahkan telur, tambahkan kaldu bubuk, masukkan daun bawang, kocok lepas, potong cumi.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis duo bawang sebentar, masukkan cabe, terasi yang sudah dihancurkan, cumi, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan gulpas, kaldu bubuk, garam secukupnya, aduk rata, sisihkan tumisan cumi keatas, lalu masukkan telur, biarkan setengah matang.

  6. 6

    Lalu orak arik telurnya, dan aduk rata bersama dengan tumisan cuminya, koreksi rasa tergantung selera, matikan apinya, tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.

  7. 7

    Cumi Telur Oseng Bawang siap disajikan untuk menu sahur + tambahan telur ceplok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa