Sotong Saus Tiram

Name: Sotong Saus Tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sotong; 4 cabe merah; 8 cabe rawit; 2 buah tomat; 2 lembar salam; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas laos; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sachect saori saus tiram; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Dwi Rahayu @dwiarahayu

Sotong Saus Tiram

Dwi Rahayu @dwiarahayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

500 grsotong
4cabe merah
8cabe rawit
2 buahtomat
2 lembarsalam
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 ruaslaos
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1sachect saori saus tiram
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dan bersihkan sotong
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe dan 1 buah tomat
3

Oseng bumbu halus hingga wangi. Masukan salam, laos, garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya
4

Setelah bumbu terasa harum, masukan sotong. Setelah sotong layu masukan air secukupnya
5

Masukan saus tiram dan potongan tomat. Opsional boleh tambahkan irisan cabe jika dirasa kurang pedas
6

Setelah tes rasa, sudah cukup pas dan sotong sudah matang. Sotong saus tiram siap disajikan 🥰