Sayap Ayam Goreng ala Maangchi
Sayap goreng emang lezzatt dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sayap ayam jadi 2, Buang ujung sayap yang lancip.
Cuci bersih, tiriskan
Masukan cuka, remas2, diamkan sebentar.
Cuci lagi dan tiriskan, masukan garam, remas2 dan diamkan sebentar. - 2
Masukan telur ayam, garam, kaldu bubuk, aduk2 sampai rata. Masukan terigu dan maizena, aduk lagi sampai rata. Goreng selama 7 menit, angkat, diamkan sebentar, goreng lagi sampai matang, angkat, tiriskan.
- 3
Membuat saos:
Iris jahe tipis2, masukan kedalam panci, rebus dengan 1 cup air sampai wangi.
Masukan saos tomat, kecap, gula jawa, cuka, madu.
Rebus sampai keluar buih diseluruh permukaan dan saos agak mengental, cicipi.
Kalau tidak suka manis, gula bisa dikurangi.
- 4
Taruh sayap ayam goreng di wadah, siram dengan saosnya, aduk2 hingga rata, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar