Ayam Lombok Ijo

Name: Ayam Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong jd 6 bgn; 5 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 5 cabe ijo besar; 15 cabe rawit ijo; 2 btr kemiri; lengkuas; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam

Tatit @cook_2357885

Malang

Ayam Lombok Ijo

Tatit @cook_2357885

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong jd 6 bgn
5 btrbawang merah
2 btrbawang putih
5cabe ijo besar
15cabe rawit ijo
2 btrkemiri
lengkuas
2 lbrdaun jeruk
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam smp matang
2

Lalu goreng ayam setengah matang
3

Ulek kasar semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkus. Sisakan 3 cabe ijo besar untuk diiris serong.
4

Panaskan wajan lalu tumis bumbu dan masukan daun jeruk,lengkuas dan cabe ijo yg diiris serong
5

Tambahkan garam secukupnya (sesuai selera)
6

Masukan ayam yg sudah digoreng dan aduk smp merata dg bumbunya
7

Siap dihidangkan