Oseng manday (cempedak)

Name: Oseng manday (cempedak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kulit cempedak (kupas dan bersihkan); 10 siung bawang merah, rajang; 4 siung bawang putih, rajang; 3 buah cabe merah besar, rajang; 2 buah cabe hijau besar; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; 2 sdm gula merah; 2 sdm saori; Minyak goreng; Bumbu di haluskan :; 3 siung bawang merah; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam

RIRIZ @cook_6343260

Banjarbaru

Sudah mulai musim buah cempedak, saatnya bikin manday...

Lebih banyak

Oseng manday (cempedak)

RIRIZ @cook_6343260

Banjarbaru

Sudah mulai musim buah cempedak, saatnya bikin manday...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkulit cempedak (kupas dan bersihkan)
10 siungbawang merah, rajang
4 siungbawang putih, rajang
3 buahcabe merah besar, rajang
2 buahcabe hijau besar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
2 sdmgula merah
2 sdmsaori
Minyak goreng
Bumbu di haluskan :
3 siungbawang merah
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci manday dengan air bersih sampai getahnya hilang
2

Haluskan bumbu dan masukkan manday yg sdh bersih, diamkan kurleb 10 menit
3

Setelah bumbu meresap goreng manday sampai kecoklatan (matang) dan tiriskan
4

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Masukkan garam, gula, saori aduk merata
5

Setelah merata masukkan manday, cek rasa dan sajikan selagi masih panas..