フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス、赤とうがらしを入れ、香りがでたら、鰯缶の鰯を適当にきって焼き、汁も入れる。

食パンの上に１の鰯をのせ、オイルも適当にふりかけ、チーズをのせて、トースターで焼く。