Ikan cue asam manis pedasss

Name: Ikan cue asam manis pedasss
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan cue; 5 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah keriting; 5 buah Cabe ijo keriting; 9 buah Cabe rawit merah; 7 buah Cabe rawit ijo; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Serai (ambil putihnya aja); 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 6 buah Tomat ijo; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Air

Rifa @cook_2010438

Depok

Karena suami kurang suka kalo terlalu pedes jadi ditambahin gula merah. Katanya enak :D

Lebih banyak

Ikan cue asam manis pedasss

Rifa @cook_2010438

Depok

Karena suami kurang suka kalo terlalu pedes jadi ditambahin gula merah. Katanya enak :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 porsi

6 ekorIkan cue
5 butirBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe merah keriting
5 buahCabe ijo keriting
9 buahCabe rawit merah
7 buahCabe rawit ijo
1 ruasLengkuas
1 batangSerai (ambil putihnya aja)
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
6 buahTomat ijo
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Goreng cue sampai tingkat kematangan sesuai selera (kalo saya suka kering). Iris bw merah+putih dan semua cabe. Potong tomat ijo, geprek lengkuas dan serai.
2

Tumis irisan bawang sampai agak kecoklatan. Masukan serai+lengkuas dan daun salam+daun jeruk yg sudah disobek-sobek. Lalu masukan semua cabe dan tomat ijo. Aduk aduk.
3

Masukan ikan cue, aduk sampai merata, lalu masukan air secukupnya.
4

Sesekali aduk sampai air menyusut. Lalu tambahkan gula merah+garam. Aduk kembali. Koreksi rasanya dan sajikan.