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簡単★切干し大根
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簡単★切干し大根-レシピのメイン写真

簡単★切干し大根

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

和食の基礎料理、切干し大根。簡単だから、作り置きするのにもってこいです!!
このレシピの生い立ち
作り置き用に作った副菜料理です!

和食の基礎料理、切干し大根。簡単だから、作り置きするのにもってこいです!!
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簡単★切干し大根

___ako2___
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愛知

和食の基礎料理、切干し大根。簡単だから、作り置きするのにもってこいです!!
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作り置き用に作った副菜料理です!

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材料

4人分
  • 切干し大根 70g
  • 人参 2/3本
  • ごま油 大さじ1
  • 水 300cc
  • ※醤油 大さじ3
  • ※料理酒 大さじ2
  • ※みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    1. 切干し大根は水で戻しよく洗い流してから固く水を絞っておく。人参は細切りにして水でアク取りし、水をきる。

    • 簡単★切干し大根作り方1写真
  2. 2

    2. フライパンを熱し、ごま油をひく。火が通りにくい野菜順に人参、切干し大根を投入。軽く炒める。

    • 簡単★切干し大根作り方2写真
  3. 3

    3. 切干し大根の戻し汁に※調味料を加え、弱火で汁気が無くなるまで柔らかくなる様に煮る。

    • 簡単★切干し大根作り方3写真

コツ・ポイント

水で戻したヒジキ、油揚げを加えるとより美味しく出来てオススメです!

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2019/01/09 04:55に公開
愛知
クックパッド開始してあと少しで10年目の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しくお願いします😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。日頃から支えてくださる皆さまのお陰です✨今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣肉巻き野菜の照焼きソース煮2️⃣オクラかけ冷奴3️⃣ お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️17669回閲覧、料理作成5215名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️2263回閲覧、料理作成426名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️1353回閲覧、料理作成362名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️708回閲覧、料理作成125名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️720回閲覧、料理作成91名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️867回閲覧、料理作成127名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️424回閲覧、料理作成36名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️278回閲覧、料理作成47名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️227回閲覧、料理作成28名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️229回閲覧、料理作成14名様ありがとー🙌
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒

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