Donat simpel
Lagi pengen nyemil bikin donat aj degh bwt ank2 n suamiku😙😘
Donat simpel
Lagi pengen nyemil bikin donat aj degh bwt ank2 n suamiku😙😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan adonan biang air hangat, skm, gula, tepung terigu, dan ragi aduk sampai tak ad gumpalan diamkan sampai berbusa dan tinggi 2x dari tinggi larutan biang (kurleb 10mnit)
- 2
Siapkan bahan b aduk telur dan SP kocok lepas
- 3
Masukan adonan biang (kocok terlebih dahulu) ke bahan B lalu kocok lagi, lalu masukan tepung terigu ulenin hingga kalis, lalu masukan mentega lalu ulenin lagi sampai kalis kalau adonan terlihat agak retak tambahnya mentega lagi sedikit lalu ulenin sambil dibanting2 trus ulenin(jgn tkut itu prosesnya😉)
- 4
Kalau tekstur sudh kalis dan lembut/elastis diamkan 30mnit, tutup dgn kain lap yg dibasahi sedikit, tunggu hingga 2x dari adonan smula
- 5
Buat bola2 ambil 30gr adonan bentuk pipih lalu pinggiran dimasukan ke tengah seperti melipat lakukan berulang lalu tekan seperti membuat baso(teknik ini supaya bulatan sempurna dan tidak terbuka bulatannya) diamkan 10mnit atau sambil membentuk yg lainnya menjadi bulat taruh posisi yg pertama bulatan supaya mudah mana adonan yg pertama dibntuk donat(adonan yg mengembang)
- 6
Pipihkan adonan bulatan kecil yg pertama lalu cetak dengan cetakan donat taruh dan susun kmbali mnjadi adonan pertama utk siap digoreng mnurut urutannya😊 istirahatkan adonan kurleb 10mnit
- 7
Lalu siapkan minyak goreng, goreng sesuai urutannya jgn dibolak balik hanya sekali balik apabila sudh kuning keemasan balik tunggu hingga sisi yg 1nya matang dgn warna yg sama😊,angkat tiriskan
- 8
Setelah dingin hias dgn topping 😅aq lsg masukin mika tkut semut😁😁😁
- 9
Tips: mencetaknya klo tak punya cetakan donat pakai gelas belimbing tengahnya pakai tutup botol yg berdiameter kecil dari bibir gelas😄😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar