Ambil baskom masukan ikan giling yg sdh kt keluarkan dr kulkas tp sdh bs di olah (kl tidak dingin sebaiknya pakai air es secukupnya)

Aduk rata ikan masukkan royco, telur, SKM, dan garam aduk rata

Selanjutnya di tempat lain kt ambil sedikit tepung sagu masukkan sedikit adonan ikan aduk rata sampai tidak lengket di tangan bentuk bulat2

Buat sampai adonan habis

Selanjutnya masak air masukkan sedikit minyak sayur agar tidak lengket. Masak air sampai mendidih masukkan pempek ke air

Apabila pempek sdh timbul tanda nya sdh masak angkat dan dinginkan

Boleh langsung d makan atau d goreng terlebih dahulu

Cara buat cuko: giling cabe masukkan garam sedikit lalu sisih kan. Giling bawang putih campur garam biar mudah giling nya. Sisih kan

Masak air masukkan gula merah, air asam, cabe giling sampai mendidih

Kemudian saring setelah itu rebus kembali masukkan bawang putih halus didih kan sebentar angkat. Cuko pun siap d pakai

Selamat mencoba