Ayam goreng rempah
Bosan dengan ayam goreng yang rasanya gitu2 aja, jadilah bikin ayam goreng yang rasanya berbumbu. Tanpa diungkep tapi bisa mateng sampe dalem2nya dan bumbu meresap pula. Dagingnya empuk, luarnya garing.
Ayam goreng rempah
Bosan dengan ayam goreng yang rasanya gitu2 aja, jadilah bikin ayam goreng yang rasanya berbumbu. Tanpa diungkep tapi bisa mateng sampe dalem2nya dan bumbu meresap pula. Dagingnya empuk, luarnya garing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, kerat2 dagingnya agar nanti bumbu meresap
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 3
Tuangkan bumbu halus diatas ayam, tambahkan bubuk ketumbar, tepung maizena, garam dan penyedap rasa
- 4
Marinasi minimal 1 jam
- 5
Siapkan minyak, goreng ayamnya nanti 2 kali ya biar tekstur luarnya garing.
- 6
Penggorengan pertama dilakukan dengan api kecil agar ayam matang seluruhnya. Angkat
- 7
Penggorengan kedua. Besarkan api dan goreng ayam sebentar saja hingga warna berubah sekitar 1 atau 2 menit saja
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar