Bolu Pisang Panggang Lembut Legit

Name: Bolu Pisang Panggang Lembut Legit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Pisang Matang; 200 gr Gula Pasir (sesuaikan selera); 200 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 100 gr Margarine (saya 50 Magarine : 50 Butter); 30 gr Susu Bubuk; 1 sdt Soda kue; 1 sdt Baking Powder; 5 bh Telur; 1/2 sdt Sp

Varen Attharauf @Dapur_varen

Selamat siang semuanya. Pencinta pisang mana suara nya ?. Di goreng enak , di kukus suka , di kolak terfavorit, dan kali ini saya akan mencoba membuat olahan bolu. Yuk intip cara pembuatannya .. cus 😁

Sedikit tips :
Setelah pisang dilumatkan diam kan dulu ±15menit agar serat pisang lebih nampak.
Lebih bagus gunakan pisang raja atau pisang ambon, karena aroma pisangnya lebih kuat dan rasa manis dan legitnya lebih terasa.
Gunakan pisang yang benar-benar matang (benar benar lunak).

Lebih banyak

Bolu Pisang Panggang Lembut Legit

Varen Attharauf @Dapur_varen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1jam 15menit

400 grPisang Matang
200 grGula Pasir (sesuaikan selera)
200 grTepung Terigu Protein Sedang
100 grMargarine (saya 50 Magarine : 50 Butter)
30 grSusu Bubuk
1 sdtSoda kue
1 sdtBaking Powder
5 bhTelur
1/2 sdtSp

Tersimpan

Cara Membuat

±1jam 15menit

1

Lelehkan margarin, sisihkan. Lanjut lumatkan pisang bisa mengunakan garpu, mixer ataupun chopper.lalu sisihkan
2

Mixer Telur, gula pasir dan sp. Mixer selama ±7menit hingga adonan putih berjejak.
3

Kemudian masukan lumatan pisang kedalam adonan. Mixer kembali hingga benar-benar tercampur rata
4

Ayak semua bahan kering seperti Tepung Terigu, Susu Bubuk, baking powder, dan soda kue.
5

Masukan secara bertahap bahan kering kedalam adonan. Mixer mengunakan speed rendah
6

Terakhir masukan margarine. Aduk mengunakan spatula, aduk hingga tidak ada endapan di bawah adonan.
7

Panaskan oven selama 10menit dengan suhu 170° api atas bawah. Lalu oles loyang mengunakan Carlo.disini saya mengunakan loyang ukuran 20x20
8

Masukan adonan kedalam loyang, hentakkan agar udara yang terperangkap bisa keluar.
9

Masukan kedalam oven selama 10menit suhu 170°c api atas bawah.
10

Setlah 10menit keluarkan loyang, lalu beri topping di atas adonan. Disini saya mengunakan pisang yang di iris tipis. Setelah itu oven kembali selama ±25menit. Atau sesuaikam oven masing-masing
11

Bila adonan atas nya belum kering bisa di fokuskan ke api atas saja selama ±5menit. Tes tusuk bila masih belum kering adonaan dalam bisa fokuskan keapi bawah ±5menit
12

Bolu pisang premium siap di sajikan dengan teh manis.