Tumis Lompong Ebi

Name: Tumis Lompong Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 batang lompong; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 15 cabe rawit (pedas sesuai selera); 2 buah kemiri; 1/2 ruas kunyit (opsional); 2 sdm udang ebi; 1 sdm saos tiram; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya minyak goreng

Ayu Cantriana @Ayu_cantriana92

Trenggalek

Ada sisa lompong ( batang talas) beberapa batang... kemarin lusa sudah di masak gulai... sekarang gantian dimasak tumis 😁😁
serius ini gak gatal yaaa... simak tips nya...
markibik... mari kita bikin 🥰
berikut kurang lebih resepnya...

Lebih banyak

Tumis Lompong Ebi

Ayu Cantriana @Ayu_cantriana92

Trenggalek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 batanglompong
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
15cabe rawit (pedas sesuai selera)
2 buahkemiri
1/2 ruaskunyit (opsional)
2 sdmudang ebi
1 sdmsaos tiram
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas lompong kemudian potong kecil2. uleni pakai garam, diamkan kurang lebih 2 menit, lalu bilas sampai bersih
2

Didihkan air, masukkan potongan lompong, masak sampai layu
angkat tiriskan.
3

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, sisihkan
4

Siram ebi dengan air panas. diamkan beberapa menit lalu cuci tiriskan
5

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah di haluskan, kemudian masukkan cabe yg di iris2. tumis sampai layu dan harum. kemudian masukkan ebi, aduk2 sampai rata
6

Lalu masukkan lompong, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. aduk2 sampai rata.. masak sampai bumbu meresap..
cek rasa.. angkat dan sajikan ☺️