Ayam Rica-Rica Pedas Mantab

Name: Ayam Rica-Rica Pedas Mantab
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu halus:; 20 buah cabe rawit; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; secukupnya minyak; 2 gelas air putih; secukupnya garam

Kunti Budiningrum @cook_7180721

Ayam Rica-Rica Pedas Mantab

Kunti Budiningrum @cook_7180721

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgayam
bumbu halus:
20 buahcabe rawit
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
secukupnyaminyak
2 gelasair putih
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, sisihkan beri perasan jeruk nipis dan garam.
2

Siapkan bumbu halus, cuci bersih dan haluskan.
3

Goreng ayam setengah matang dengan api kecil.
4

Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam ke wajan, tambahkan 2 gelas air.
5

Aduk-aduk sampai bumbu merata, tambahkan garam secukupnya. Diamkan sampai air meresap. Koreksi rasa.
6

Ayam rica-rica siap dihidangkan. Huhaahhh pedess bangettt siap siap keringetan. Selamat mencoba. 😊😉