Bakso Ayam Weekend

Name: Bakso Ayam Weekend
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paha ayam; 8 siung baeang putih; secukupnya merica bubuk/ giling; 1/2 butir buah pala; 1 ruas jari jahe; secukupnya minyak; 200 grm untuk baksonya pakai tepung sagu; daun bawang + sledri; 1 butir telur diambil putihnya aja

Nanang Prayitno @cook_5568291

Bengkulu

Hari minggu, pengen bakso. Tp, hari hujan. Eh dari pada bingung mending buat bakso buat nhisi waktu bersama istri.. Kebetulan hari minggu itu pas buat manjain istri dgn masakan spesial. Krn istri lagi hamil. Soo, inilah waktu yg tepat untuk manjain istri.

Lebih banyak

Bakso Ayam Weekend

Nanang Prayitno @cook_5568291

Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgpaha ayam
8 siungbaeang putih
secukupnyamerica bubuk/ giling
1/2 butirbuah pala
1 ruas jarijahe
secukupnyaminyak
200 grmuntuk baksonya pakai tepung sagu
daun bawang + sledri
1 butirtelur diambil putihnya aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuah: bumbu halus (5 siung bawang putih, merica, pala, jahe, dan garam jg lupa). Masukkan bumbu ke kuali tambah p nyak sedikit, lalu tambahkan air 1,5 liter. Bumbu tak ditumis (sesuai selera). Didihkan air, lalu masukkan tulang paha ayam yg dicacah untuk mendapatkan kaldunya.
2

Untuk pentol baksonya : giling 3 siung bawang putih, merica dikit aja. Kemudian, daging ayam yang sudah di giling/cacah halus, di campur dgn bumbu giling tsb, lalu tambahkab putih telur dan tepung sagu. Tambahkab air (jgn banyak2) hanya untuk membuat tepung sagu dapat dibentuk utnuk pentol baksonya. Kemudian panaskan air 2 ltr untuk merebua pentol bakso. Silahkan direbus
3

Setelah semua nya masak, kuah bakso siap, dan baksonya siap. Tambahkan irisan daun bawang dan sledri, serta bawang goreng. Serta tambahkan sawi manis untuk sayurnya.