Tumis Kerang Pedas

Sebenernya bumbu masakan ada 3 jenis kata mamamer 😬
1. bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, jahe)
2. Bumbu dasar kuning (bawang merah, bawang putih, kunyit)
3. Bumbu dasar merah / balado (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat)
Nah kalo masakan kaya pepes, tumisan kerang / usus kan kuning tuh jadi bumbunya pake yg bumbu dasar kuning ditambah bumbu lainnya sesuka hati untuk mempercantik penampilan dan rasa di lidah, nah kalo saya masak ga harus pleek pleek resep sama misal balado / tumisan kadang dikasih daun jeruk kadang dikasih salam sereh kadang lengkoas, biar ga monoton dan bosen kalo sama terus bumbunya, dan yang jelas pake bumbu yg ada aja di dapur 😆
Tumis Kerang Pedas
Sebenernya bumbu masakan ada 3 jenis kata mamamer 😬
1. bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, jahe)
2. Bumbu dasar kuning (bawang merah, bawang putih, kunyit)
3. Bumbu dasar merah / balado (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat)
Nah kalo masakan kaya pepes, tumisan kerang / usus kan kuning tuh jadi bumbunya pake yg bumbu dasar kuning ditambah bumbu lainnya sesuka hati untuk mempercantik penampilan dan rasa di lidah, nah kalo saya masak ga harus pleek pleek resep sama misal balado / tumisan kadang dikasih daun jeruk kadang dikasih salam sereh kadang lengkoas, biar ga monoton dan bosen kalo sama terus bumbunya, dan yang jelas pake bumbu yg ada aja di dapur 😆
Cara Membuat
- 1
Buang isi perut kerang, lalu rebus buang airnya, sisihkan.
- 2
Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu iris dan masukan kerang dan tempe goreng, tumis dengan api kecil sampai kulit luar kerang berwarna kecoklatan.
Resep Serupa
-
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Suka bgt resep ala temen aku ini, karena bosan aja setiap masak kerang selalu dibikin sup. Pernah sekali temen aku ngeshare d story, akhirnya aku nanya dia bumbunya apa ajaa.. Thanks Anissa..Cek yah guys! ^^ cuaa_evafebriana -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Sejak hamil ga boleh makan kerang sama dokter, selain mengandung kolesterol tinggi jg takutnya mengandung merkuri di laut dalam yg sudah tercemar. Padahal doyan banget kerang ala warteg2 gitu 🤤 akhirnya kita bikin sendiri sekarang, insyaallah lebih higienis. Berani coba karena anak2 udah usia 4 tahun. Wah, udah lama juga! Bismillah... Amalia Multazami -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Selama pacaran sama pacar aku...dan hampir 2 tahun,dia tau aku suka masak.tapi gk pernah cobain masakan aku.akhirnya pas ada janji mau ketemu..aku bgn pagi..aku sempetin masak ini buat dia.karena aku tau dia suka bgt pedes.So let's cooking...btw ini ENDOLITA sih..enak parah.. By kitchen👩🍳 -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Entah kenapa pingin makan kerang. Akhrnya cari kerang di Pelabuhan krna trnyata harganya mahal akhrnya pergi ke pasar biasa. Demi bisa masak kerang Ihsani Merdekawati -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Ada kerang kupas besar dan montok2, enak nih ditumis pedas ala masakan jawa.. Indah Wusono -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Salah satu masakan yang simpel tapi enak. Cuma ditumis tumis bentar udah jadi. Misua suka dan makannya lahap. Jd senang deh. Makin semangat buat masak😍😘 Rahmita Zhafira -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
minggu kemarin suami yang belanja,aneka seafood dibeli,kebetulan memang suami suka sekali seafood. Masaknya pun dengan ilmu kiralogi dan bumbu iris yang simple. Dapoer Vewe -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Kalo beli kerang tanpa kulitnya mah lebih murah,,dapetnya juga bnyak....#CookpadCommunity#ResepSimpel Ummu Humairoh -
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Di resep kali ini bumbunya pakai jahe biar hilang bau amis dari kerang. Atau bagi yang tidak suka bau jahe bisa digantikan dengan perasan jeruk nipis atau lemon 🍋 Dian Lestari -
-
Tumis Kerang Pedas Tumis Kerang Pedas
Salah satu masakan rumahan favorit yang sering saya nikmati saat masih kecil.Rasanya manis tapi ada sedap-sedapnya. Pokok suka banget entah dimaem sama sayur bening atau gini aja sama nasi. Endeuuusss....Kini bisa saya resepkan karena terinspirasi resep milik NingMin cantik @Lilis_DapoerTara yang mana...akan memasuki masa purna tugas sebagai Admin Coboy.Duhhh ga terasa hampir setahun aja.. jadi terharu perjuangan dari awal sampai sekarang menggawangi Coboy dan menjadi Ibu bagi kami semua...Terima kasih saya haturkan Mbak Lilis, semoga sukses selalu untuk masa mendatang aamiinDicoba yuk, resep tanda cinta dari saya untuk Mommy Lilis... lopyuuuuResep ini, juga saya persembahkan untuk Pekan Posting Bancakan Ceria Cooking Community Class "Kreasi Citarasa Sedap"Source: @Lilis_DapoerTaraModified: Carolina#generasiaprontis#balonchallenge#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#cookingCommunityClass_citarasasedap#BancakanCeria3C2324#salamkompakselalu#Cookpadindonesia#Cookpaditalia#Liliesdapoertara#Carolina Carolina -
Tumis Kerang pedas Tumis Kerang pedas
Kebetulan aja nemu kerang. Terus kepengen yg pedes-pedes. Dirumah ini yg suka ini cuma aku sama pangeranku. Sukurlah bebebku gak suka, kalo suka, kurang nih sekilo 🤣 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Kerang #Seafood #Tumisan Mama.Anna30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar