Campur tempe kukus dengan bumbu yang telah dihaluskan (bawang putih+garam), daun bawang, irisan bawang merah dan satu butir telur ayam. Kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan tepung terigu. Lalu aduk lagi hingga merata.

Bentuk bulat-bulat sampai adonan tempe hingga habis. Setelah itu gulingkan adonan bulatan tempe tersebut pada telur yang telah dikocok lepas sebelumnya, kemudian balurkan ke tepung.

Selanjutnya, goreng adonan tempe pada minyak panas, kemudian angkat dan perkedel tempe buatan anda siap untuk disajikan.