Pindang Santan Cabai Ijo

Name: Pindang Santan Cabai Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan instan; Secukupnya air matang; Secukupnya gula garam kaldu bubuk(seasoning); Secukupnya minyak; 4 buah baput; 6 buah bamer; 2 buah cabe hijau besar; 7 cabe rawit hijau (sesuai selara); 5 cabe rawit (sesuai selera)

putri endah suryandari @resepmamaswp

Kuta, Bali

Reques an suami disaat mager nguleg dan ngga ada blender, akhirnya bumbu diiris-iris rasa tetap endulita🥳

Lebih banyak

Pindang Santan Cabai Ijo

putri endah suryandari @resepmamaswp

Kuta, Bali

Reques an suami disaat mager nguleg dan ngga ada blender, akhirnya bumbu diiris-iris rasa tetap endulita🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang
1 ruas jempollengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
1 bungkussantan instan
Secukupnyaair matang
Secukupnyagula garam kaldu bubuk(seasoning)
Secukupnyaminyak
Bumbu Iris-iris/Rajang:
4 buahbaput
6 buahbamer
2 buahcabe hijau besar
7cabe rawit hijau (sesuai selara)
5cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala dan duri pindang lalu belah jadi 4 bagian tiap pindang/sesuai selera. Goreng setengah matang, sisihkan.
2

Tumis bumbu iris/rajang tambah lengkuas, sampai matang. Masukkan pindang yg sudah digoreng. Tambahkan air, masukkan daunjeruk, masak sampai mendidih.
3

Tambahkan santan sambil aduk2 sampai merata dan tidak pecah. Masukkan seasoning sesuai selera. Masak sampai matang, koreksi rasa. Pindang santan cabai ijo siap disajikan😊