Kwetiau goreng

Name: Kwetiau goreng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bks kwetiau basah (450gr); 100 gr tauge panjang; 2 bonggol pokcoy; 6 butir bakso sapi; 2 butir telur ayam; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 tangkai Daun bawang seledri yang sudah diiris; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/5 sdt merica halus

Hesti Fitrasari @hestipawon

Yogyakarta

Pas untuk sarapan atau makan malam... #kwetiau

Lebih banyak

Kwetiau goreng

Hesti Fitrasari @hestipawon

Yogyakarta

Pas untuk sarapan atau makan malam... #kwetiau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 Bkskwetiau basah (450gr)
100 grtauge panjang
2 bonggolpokcoy
6 butirbakso sapi
2 butirtelur ayam
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 tangkaiDaun bawang seledri yang sudah diiris
2 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/5 sdtmerica halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci kwetiau dengan air hangat, campur dengan kecap manis, asin dan saos tiram
2

Cuci pokcoy dan tauge, lalu tiriskan. Potong - potong pokcoy. Sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, lalu orak Arik telur, sisihkan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur dan bakso, aduk hingga setengah matang. Lalu masukkan kwetiau, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sambil dikoreksi rasa.
5

Terakhir masukkan pokcoy, tauge dan daun bawang seledri. Aduk rata.
6

Kwetiau siap dihidangkan.