Sempol Ayam Enak buat Snack Mpasi

Name: Sempol Ayam Enak buat Snack Mpasi
Yield: 26 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam dada fillet; 4 buah bawang putih; 10 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu protein rendah (me: segitiga biru); Secukupnya Garam, gula, lada, kaldu jamur; 1 butir telur untuk Baluran saat digoreng

fayyyyyyy @fayyyyyyy

Yogyakarta

Bikin ini karena si Kakak nangis liat sepupunya makan sempol, langsung eksekusi bikin. Alhamdulillah approved.. Jadi rebutan duo bocil (4y n 1y).. Sempolnya lebih berasa ayam ya ditambah pas goreng dibalurin telur kocok lumayan nambah protein..

Lebih banyak

Sempol Ayam Enak buat Snack Mpasi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

26 tusuk

300 gramayam dada fillet
4 buahbawang putih
10 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu protein rendah (me: segitiga biru)
SecukupnyaGaram, gula, lada, kaldu jamur
1 butirtelur untuk Baluran saat digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper semua bahan diatas sampai tercampur rata dan kalis
2

Didihkan air untuk merebus sempol
3

Sambil merebus, lumuri tangan dengan sedikit minyak sayur. Ambil 1 sdm penuh adonan lalu bentuk bulat panjang dan tusuk dengan tusuk sate
4

Jika adonan sudah habis, masukan semua sempol kedalam rebusan air sampai matang dan tiriskan
5

Buat lapisan saat menggoreng sempol dengan 1 butir telur dikocok dengan diberi garam secukupnya
6

Celupkan sempol dalam telur kocok lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan