Isian risoles / pastel

Name: Isian risoles / pastel
Yield: 70-80 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg wortel potong dadu; 1/2 kentang rebus (haluskan); 1/2 daging fillet iris dadu (optional); 125 gr bawang prei (diiris); 5 gr pala; 1/2 bungkus ladaku; 150 gr gula; 20 gr garam; 2 sachet royco; 2 sachet sasa kecil; 50 gr tepung maizena; 25 gr bawang putih

Dian Umroh @dian_umroh

Isian risoles / pastel

Dian Umroh @dian_umroh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70-80 porsi

2 kgwortel potong dadu
1/2kentang rebus (haluskan)
1/2daging fillet iris dadu (optional)
125 grbawang prei (diiris)
5 grpala
1/2 bungkusladaku
150 grgula
20 grgaram
2 sachetroyco
2 sachetsasa kecil
50 grtepung maizena
Bumbu halus
25 grbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, daun bawang dan lada bubuk sampai harum
2

Masukkan daging fillet, tumis sampai matang,
3

Kemudian masukkan wortel, gula, garam, penyedap, tutup dan tunggu hingga empuk
4

Setelah empuk, test rasa, kl dirasa sdh pas, masukkan pala bubuk, aduk2 kemudian masukan tepung maizena yg sdh diencerkan
5

Aduk2 hingga meletup2 baru masukkan kentang kukus yang sdh di haluskan
6

Aduk terus hingga air agak menyusut.. Matikan kompor.. Isian sudah siap di gunakan