Massa: bater todos os ingredientes no liquidificador; fica com consistência de massa de bolo

Recheio: refogar o alho, a cebola, a cenoura, o atum e os temperos. Acrescentar o extrato de tomate e refogar mais um pouco. Desligar o fogo e acrescentar o cheiro verde

Colocar mais ou menos 2/3 da massa no fundo de um refratário untado com banha e farinha. Cobrir com o recheio refogado. Espalhar os tomates e azeitonas. Espalhar o queijo ralado. Cobrir com o restante da massa. Se quiser, pode espalhar mais queijo ralado por cima

Levar ao forno pré aquecido a 170 graus por cerca de 30 minutos