Campurkan lada, tepung maizena dan bumbu royco pada ayam yang telah dipotong dadu, kemudian marinasi selama 30 menit.

Goreng ayam yang telah dimarinasi sampai kecoklatan.

Untuk membuat saos : masukkan bawang bombai, tumis hingga layu, kemudian tuang susu ke dalam wajan, lalu tambahkan butter. aduk-aduk sebentar, kemudian tambahkan keju.

Tambahkan garam secukupnya, dan gula. kemudian masukkan ayam yang telah digoreng.

Aduk-aduk hingga bumbu meresap, dan saos mengental. angkat dan siap disajikan.