Peyek kacang renyah

Name: Peyek kacang renyah
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 3 sdm tepung maizena; 2 butir telur; 8 lembar daun jeruk iris memanjang; 500 gr kacang tanah; BUMBU HALUS:; 7 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 8 butir kemiri utuh; 2 sdt ketumbar utuh(bisa pakai bubuk); 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 3 sdt royco; 1/2 sdt gula; secukupnya Air

Listiyo Sari @sari_32

Waktu beli peyek di toko keras banget akhirnya bikin sendiri.

Lebih banyak

Peyek kacang renyah

Listiyo Sari @sari_32

Waktu beli peyek di toko keras banget akhirnya bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

500 grtepung beras
3 sdmtepung maizena
2 butirtelur
8 lembardaun jeruk iris memanjang
500 grkacang tanah
BUMBU HALUS:
7 siungbawang putih
1 ruaskencur
8 butirkemiri utuh
2 sdtketumbar utuh(bisa pakai bubuk)
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
3 sdtroyco
1/2 sdtgula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kacang tanah jadi 2
2

Haluskan bumbu
- bawang putih
- kencur
- kemiri
- ketumbar
- kunyit bubuk
- garam
- royco
3

Setelah bumbu halus pecah Kan telur campur dan kocok sampai merata.
- masukkan tepung beras dan tepung maizena aduk sampai tercampur sambil tambahkan air sesikit demi sedikit. Masukkan daun jeruk yg sudah di iris aduk sampai merata dan jangn terlalu kental atau terlalu encer.
4

Panas Kan minyak dengn api sedang
5

Setelah minyak bnr2 panas masukkan adonan di tepi wajan.
Usahakan sekali tuang kasih kacang tanah nya agar tidak menggumpal.
Goreng sampai adonan habis.
6

Tunggu dingin bisa di taruh toples atau di bungkus untuk ide jualan.
Saya untuk jualan