262 Nasi Tim Ayam

Name: 262 Nasi Tim Ayam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras, cuci bersih masak Aron setengah matang; 400 gr ayam, potong dadu (bagian paha); 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 2 batang daun bawang; 2 Sdm saus tiram; 3 Sdm kecap manis; 1 Sdm kecap asin; Rebus tulang ayam dengan irisan bawang putih, jahe dan daun salam untuk membuat kaldu

Alea's kitchen 168 @Aleaskitchen_168

Surabaya, Jawa Timur

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#NasiSejutaRasa
#CobekKayu_NasiNusantaraSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya #262

Lebih banyak

262 Nasi Tim Ayam

Alea's kitchen 168 @Aleaskitchen_168

Surabaya, Jawa Timur

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#NasiSejutaRasa
#CobekKayu_NasiNusantaraSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya #262

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 grberas, cuci bersih masak Aron setengah matang
Ayam kecap:
400 grayam, potong dadu (bagian paha)
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 ruasjahe
2 batangdaun bawang
2 Sdmsaus tiram
3 Sdmkecap manis
1 Sdmkecap asin
Kaldu ayam:
Rebus tulang ayam dengan irisan bawang putih, jahe dan daun salam untuk membuat kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1
2

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum, lalu masukkan ayam. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan sebagian irisan daun bawang.
3

Cuci bersih beras, lalu masak di wajan dengan sedikit air kaldu hingga setengah matang (aron). Ini agar nanti proses kukusnya lebih cepat.
• Ambil wadah tahan panas, taruh telur rebus di dasar, lalu isi dengan tumisan ayam, dan tutup dengan nasi aron. Tekan-tekan sedikit agar padat. Tambahkan 1-2 centong kuah kaldu
• Kukus selama 25-30 menit hingga nasi matang sempurna dan berasa gurih dari kaldu.
4

Nasi tim ayam ini cocok banget disajikan dengan kuah kaldu hangat dan dimakannya pas cuaca lagi dingin atau pas tubuh lagi kurang fit. Selamat mencoba 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alea's kitchen 168 @Aleaskitchen_168

pada 19 Juni 2026 03.49

Surabaya, Jawa Timur

Halo! Salam kenal ya, saya aslinya dari Kota Balikpapan, KalTim. Tetapi dikarenakan pekerjaan suami yang sering mutasi ke berbagai daerah, jadilah domisili saya berubah-ubah mengikuti situasi terkini 😁.Sejak ada Cookpad, saya jadi banyak teman seperjuangan yang sama-sama belajar resep baru dan tentunya menjadi inspirasi dikala bingung mau masak apa hari ini.Harapan saya semoga resep yang saya share bisa bermanfaat buat teman-teman..🥰yang mau berteman bisa add IG : @mrs.alleeeaaa 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Tim Ayam

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya