Polvo e Choco ao alho
A combinação de polvo e choco ao alho proporciona uma experiência culinária rica em sabores do mar.
Polvo e Choco ao alho
A combinação de polvo e choco ao alho proporciona uma experiência culinária rica em sabores do mar.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
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Prepara os ingredientes:
- 2
Polvo: Corte o polvo cozido em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
Choco: Limpe o choco e corte-o em tiras ou pedaços de tamanho adequado para uma dentada.
Alho: Descasque e lamine finamente os dentes de alho.
Malagueta: Se desejar um toque picante, corte a malagueta em rodelas finas. - 3
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio.
- 4
Adicione o alho laminado e, se utilizar, a malagueta. Refogue até que o alho fique ligeiramente dourado, tendo cuidado para não queimar.
- 5
Incorpore o choco e salteie durante 3-4 minutos até que fique tenro.
- 6
Acrescente o polvo cozido e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo bem para que absorva os sabores.
- 7
Ajuste o sal conforme o seu gosto. Bom proveito!
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