Masak kulit ayam di teflon tanpa pakai minyak, karena mau kita keluarkan minyak alami dari si kulit ayamnya. Masak sampai kulit ayam terlihat garing.

Matikan kompor, ambil kulit ayam yang sudah garing, masukkan ke dalam chopper atau blender. Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Blender/chopper sampai halus.

Nyalakan kembali kompor dengan api kecil. Siapkan teflon yang masih berisikan minyak kulit ayam tadi, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan kulit ayam+bawang merah+bawang putih yang sudah di haluskan. Masak sampai wangi dan terlihat matang. Jika berbusa itu gak apa apa, kalau sudah dingin busanya akan menghilang.

Minyak bumbu ind*mie homemade siap digunakan. Dan bisa di jadikan stok tahan lama dengan memasukkan minyak tersebut ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas.