Bolu ubi ungu
Hujan2 emak mertua beli ubi ungu, awalnya cm mau dikukus saja untuk cemilan. Tp ternyata ubinya gk ada rasa sm skali, klo jawa nyebutanya anyep. Gk manis sm skali. Akhirnya ak benyek2 saja dibikin bolu. Biar lbh enak,gk kebuang dan tetap bs dinikmati 😊
Bolu ubi ungu
Hujan2 emak mertua beli ubi ungu, awalnya cm mau dikukus saja untuk cemilan. Tp ternyata ubinya gk ada rasa sm skali, klo jawa nyebutanya anyep. Gk manis sm skali. Akhirnya ak benyek2 saja dibikin bolu. Biar lbh enak,gk kebuang dan tetap bs dinikmati 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ubi campurkan dg santan. Haluskan sampai membentuk pasta
- 2
Masukkan dlm wadah telur, gula dan sp lalu mixer sampai putih kental berjejak
- 3
Masukkan campuran ubi dan santan,lalu mix dg kec rendah saja sampai tercampur rata
- 4
Masukkan terigu mix lg dg kec rendah asal tercampur sj
- 5
Trakhir masukkan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pastikan tdk ada minyak yg mengendap
- 6
Tuangkan dlm loyang yg sdh diolesi dg minyak dan ditabur dg sdkt tepung. Hentak2an loyang agar udara keluar
- 7
Panggang dg oven yg sdh dipanaskna sebelumnya.
Aku menggunkan oven tangkring,panggang slama 30menit dirak bawah lalu pindahkan ke rak atas. Panggang sampai matang dan permukaannya kering. Gunakan tes tusuk - 8
Bolu ubi ungu siap dinikmati. Slamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar