Oseng udang rebon daun mengkudu / urab daun mengkudu

Name: Oseng udang rebon daun mengkudu / urab daun mengkudu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam Daun mengkudu yg masih muda; 3 nungkus udang rebon/teri medan; 1/2 butir kelapa parut; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bji cabe merah; 8 bji cabe rawit; 1 sdt garem; 1/4 sdt sasa; 1 sdt gula pasir

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Tadinya pngen oseng daun singkong pke rebon berhubung g da daun singkongnya lngsung kepikiran buat metik daun mengkudu d belkang rumah deh. Lngsung aj deh aku eksekusi 😂

Lebih banyak

Oseng udang rebon daun mengkudu / urab daun mengkudu

Nur Hikmah @dapoer_nur_hikmah

Cikupa Tangerang

Tadinya pngen oseng daun singkong pke rebon berhubung g da daun singkongnya lngsung kepikiran buat metik daun mengkudu d belkang rumah deh. Lngsung aj deh aku eksekusi 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnit

2 genggamDaun mengkudu yg masih muda
3nungkus udang rebon/teri medan
1/2 butirkelapa parut
Bumbu
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bjicabe merah
8 bjicabe rawit
1 sdtgarem
1/4 sdtsasa
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnit

1

Potong/rajang daun mengkudu
2

Setelah selesai seduh daun mengkudu dengan air menggolak hingga layu lalu cuci dan tiriskan
3

Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah
4

Potong"cabe merah stelah itu tumis bumbu hlus dan cabe merahnya hingga harum dan benar" matang, masukkan udang rebon, kelapa parut dan daun mengkudu yg sudah diseduh tadi, aduk hinngga rata. Kemudian tmbhkn garam, sasa dan gula. Aduk lgi hingga rata dan matang. Jika sudah matang mka akan tercium harum khas dari daun mengkudu dan udang rebon lngsung sj angkat dan sajikan selagi hangat