برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیازداغ بگیرید و کنار بذارید. من پیازداغ آماده داشتم
- 2
همه سبزیجات غیر از قارچ رو نگینی خرد کنید. هویج رو کمی ریزتر، تا راحت تر بپزه. قارچ رو حلقه ای برش بزنید، چون آب میشه و کوچیک میشه
- 3
به ترتیب، بادمجون، سیب زمینی، هویج، همه رو در یک قابلمه تفت بدید. هرکدوم حدودا یک ربع تفت ببینن. در حین تفت دادن، نمک، زردچوبه و فلفل رو اضافه کنید.
- 4
وقتی مواد تا حدودی نرمتر شدن، گوجه رو اضافه کنید و وقتی کمی آب انداخت، قارچها رو بریزید و در قابلمه رو بزنید تا قارچها هم نرم بشن. بعد، پیازداغ رو هم اضافه کنید
- 5
یک قاشق رب رو در یک پیاله با آب ولرم مخلوط کنید. بقیه نمک رو در حد دلخواه و سلیقه اضافه کنید و داخل مواد بریزید و بذارید روی شعله خیلی کم، حدود نیم ساعت بپزه و جا بیافته. من آب زیاد نمیریزم و روی شعله پخش کن میذارم، چون دوست دارم بیشتر جاافتاده باشه تا آبدار. میتونید آب بیشتری بریزید
- 6
میتونید با ترشی و سبزی میل کنید، نوش جان🌻🍀
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)