Dalam wadah, pecahkan telur kemudian tambahkan daun bawang, bawang merah, cabe, garam dan penyedap rasa kemudian kocok sampai tercampur (cek rasa).

Ambil kulit lumpia, kemudian isi 1 sdm isian atau lebih.

Panaskan wajan dan beri minyak,
Goreng martabak telur sampai matang

Api harus kecil agar telur matang sempurna dan martabak tidak berair.

Jika masih ada sisa isian bisa dijadikan dadar telur.

Selamat mencoba.