برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را ۵ دقیقه جوشانده تا کف آن خارج شود
- 2
آب را تعویض کنید و خود مرغ را نیز آبکشی کنید. مجددا قابلمه را آبگیری کنید و اجازه دهید بیست دقیقه مرغ در آبی که جوش آمده همراه تکه های پیاز و کمی نمک و فلفل و حبه سیر و برگ بو قل بخورد و نیم پز شود
- 3
در تابه ای جدا پیاز نگینی و ادویه جات را دو دقیقه با روغن کافی تفت دهید و سپس مرغ ها را به آن اضافه کنید و تفت میدهیم
- 4
حالا کره و آب جوش کافی (یا اضافه آب مرغ در مرحله قبل) بریزید و دما را طوری تنظیم کنید که پخت مرغ کامل شود(تقریبا نیم ساعت تا چهل دقیقه)
در دقایق پایانی پخت شعله را کم کنید تا سس کاملا بخار نشود
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24364883
نظرات (3)