Манти / Manti

Name: Манти / Manti
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 650 г борошна (до 700 г); 240 г води; 1 яйце велике; 2 цибулини; 400 г яловичини; 400 г свинини або індички; 25 г масла; 10-12 г солі

Олександр @oleksMar

Житомир

#CookpadGlobal і #cookpadkitchentour

Дякую за рецепт:
https://cookpad.wasmer.app/ua/r/14131670
Автор:
https://cookpad.wasmer.app/ua/u/27566099

thanks for the recipe

#CookpadGlobal і #cookpadkitchentour

Дякую за рецепт:
https://cookpad.wasmer.app/ua/r/14131670
Автор:
https://cookpad.wasmer.app/ua/u/27566099

thanks for the recipe

Манти / Manti

Олександр @oleksMar

Житомир

#CookpadGlobal і #cookpadkitchentour

Дякую за рецепт:
https://cookpad.wasmer.app/ua/r/14131670
Автор:
https://cookpad.wasmer.app/ua/u/27566099

thanks for the recipe

#CookpadGlobal і #cookpadkitchentour

Дякую за рецепт:
https://cookpad.wasmer.app/ua/r/14131670
Автор:
https://cookpad.wasmer.app/ua/u/27566099

thanks for the recipe

Збережено

Інгредієнти

2 години 30 хвилин

6 порцій

650 гборошна (до 700 г)
240 гводи
1яйце велике
2цибулини
400 гяловичини
400 гсвинини або індички
25 гмасла
10-12 гсолі

Збережено

Кроки

2 години 30 хвилин

1

Наріжте м'ясо та цибулю невеликими шматочками. Додати 6-8 г солі і перемішайте
2

Приготуйте тісто: змішайте яйце і половину чайної ложки солі. Додайте одну склянку води. Повільно додайте борошно, перемішуючи, поки тісто не стане еластичним і не липким
3

Розкачайте тісто та отримайте невеликі шматочки. Наповніть їх м'ясом і залиште невеликий отвір зверху, коли закриваєте "вареник", і покладіть в отвір трохи вершкового масла
4

Готуйте на пару протягом 1 години та їжте з соусом з бальзаміка та соєвим соусом