Medialunas de manteca
IG @matycocinaok
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclas el huevo, azúcar, manteca derretida, la leche y la sal
- 2
Le agregas la harina mezclando e integrando todo
- 3
Amasas 10 minutos
- 4
Colocas la masa en un bowl y lo tapas con film
- 5
Esperas que triplique su volumen
- 6
Una vez que triplique el volumen, la desinflas y estiras con un palote
- 7
Arriba le untas la manteca blanda y espolvoreas harina por arriba de ella
- 8
Una vez hiciste eso enrollas la masa 3 o 4 veces y la volves a estirar con el palote
- 9
Ahora si cortas triángulos intercalados y los enrollas desde la parte más ancha hasta llegar a la punta y esa punta la dejas hacia abajo (para que luego no se despeguen)
- 10
Otra vez dejo levar hasta que dupliquen su tamaño
- 11
Las pinto con yema de huevo
- 12
Llevo a horno precalentado 200° más o menos 18/20 minutos
- 13
En el IG matycocinaok esta el video completo con audio e instrucciones por si algo no se entendió
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