Bolen pisang krenyess tanpa korsvet

Name: Bolen pisang krenyess tanpa korsvet
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu protein tinggi; 150 gr margarin (saya mix dengan butter biar lebih wangi); 60 gr gula halus; 160 ml air; 200 gr tepung protein tinggi; 150 gr margarin (saya mix dengan butter); 2 sdm minyak goreng; Secukupnya pisang kepok(boleh pisang apapun); Secukupnya coklat batang potong-potong; Secukupnya keju parut; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair; 1 sdm minyak goreng; 1 tetes pewarna kuning (boleh skip)

Muffadillah @arunaslw_mhr0001

lamongan-jawa timur

Masih edisi tantangan #GAS2025 yang bertemakan #GoldenDelight
Bikin bolen pisang aja, kebetulan punya stok pisang dirumah daripada dianggurin mending buat cemilan anak-anak.

Lebih banyak

Bolen pisang krenyess tanpa korsvet

Muffadillah @arunaslw_mhr0001

lamongan-jawa timur

Masih edisi tantangan #GAS2025 yang bertemakan #GoldenDelight
Bikin bolen pisang aja, kebetulan punya stok pisang dirumah daripada dianggurin mending buat cemilan anak-anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 porsi

Bahan A
400 grtepung terigu protein tinggi
150 grmargarin (saya mix dengan butter biar lebih wangi)
60 grgula halus
160 mlair
Bahan B
200 grtepung protein tinggi
150 grmargarin (saya mix dengan butter)
2 sdmminyak goreng
Isian:
Secukupnyapisang kepok(boleh pisang apapun)
Secukupnyacoklat batang potong-potong
Secukupnyakeju parut
Olesan:
1 butirkuning telur
1 sdmsusu cair
1 sdmminyak goreng
1 tetespewarna kuning (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan semua bahan A, uleni sampai setengah kalis. Diamkan 30 menit.
2

Campurkan semua bahan B, uleni dan diamkan 10menit.
3

Bagi adonan A dan B menjadi 16, bulat-bulatkan.
4

Gilas adonan A, lalu tumpuk dengan adonan B, lipat seperti amplop dan gilas. Lipat lagi dan gilas lagi sampai 3x lipatan.
5

Isi dengan isian pisang,keju, mises.
6

Panaskan oven di suhu 170°C, gunakan api atas bawah.
Olesi loyang dengan margarin/ pakai alas roti.
7

Olesi bolen dengn bahan olesan, oven selama 30 menit (tergantung dari oven masing)
8

Selamat mencoba.