Mezclamos el pollo con la leche, pan rallado, jamón, ajo, perejil, y el queso sal y pimienta

Hacemos las albóndigas y las enharinamos y freímos y reservamos

Sofreímos la cebolla y el tomate todo troceado y añadimos el vino, cuando se evapore trituramos y añadimos el vinagre el caldo y/o la pastilla con agua las albóndigas y los guisantes rectificarnos de sal y pimienta y cocemos 20 minutos

Acompañamos por patatas fritas