Bakwan Jagung Krenyes

Name: Bakwan Jagung Krenyes
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Jagung; 3 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Beras; 1 butir Telur Ayam; 1 sendok Bumbu Dasar Putih; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Merica; Sedikit Penyedap (Optional); Secukupnya Air Putih; Secukupnya Minyak Goreng

Dapur Ibu Ruby @rubiskitchen

South Jakarta

Awal mula bikin bakwan jagung gagal gara gara gapake telur. Terus nyoba yg kedua kali berhasil, nemu resep yg cocok dipakein tepung beras alhasil bakwan jagungnya krenyes trus ditambah bumbu dasar putih (bawang merah, bawang putih, kemiri) yg udah diblender. Beneran enak dan wangi bakwannya, cuman modal terigu sama tepung beras. Selamat mencoba 😋

Lebih banyak

Bakwan Jagung Krenyes

Dapur Ibu Ruby @rubiskitchen

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

2 buahJagung
3 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Beras
1 butirTelur Ayam
1 sendokBumbu Dasar Putih
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaMerica
SedikitPenyedap (Optional)
SecukupnyaAir Putih
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Pipil jagung lalu cuci bersih. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan terigu, tepung beras, bumbu dasar putih, dan telur. Bumbu dasar putih bakal saya share di postingan selanjutnya (isinya bawang merah, bawang putih, dan kemiri yg sudah diblender). Lalu tambahkan kaldu bubuk, merica, dan penyedap. Aduk rata.
2

Test rasa jika kurang asin bisa ditambahkan kaldu ayam. Kemudian tambahkan air putih matang, jangan terlalu kental jangan terlalu cair. Aduk rata lagi.
3

Panaskan minyak. Masukkan 1 sendok adonan bakwan ke dalam wajan, ratakan. Goreng sampai golden brown. Api jangan terlalu panas takut meleduk jagungnya, pake api kecil - sedang saja.
4

Angkat dan sajikan. Makan saat panas panas dengan nasi hangat dijamin nagih.