Kue Kojo
Kue Kojo adalah kue yang dibuat dari bahan tepung terigu, telur, santan, gula, dan daun pandan yang memberikan warna hijau alami.
Dalam 1 porsi kue kojo mengandung Energi 218 Kkal, Protein 4 gram, Lemak 9 gram, Karbohidrat 4,5 gram, dan Serat 1 gram
Kue Kojo
Kue Kojo adalah kue yang dibuat dari bahan tepung terigu, telur, santan, gula, dan daun pandan yang memberikan warna hijau alami.
Dalam 1 porsi kue kojo mengandung Energi 218 Kkal, Protein 4 gram, Lemak 9 gram, Karbohidrat 4,5 gram, dan Serat 1 gram
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daun pandan dengan santan menggunakan blender hingga tercampur rata.
- 2
Saring campuran santan dan daun pandan. Kemudian masak bersama mentega hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan hingga uap panas hilang dan campuran menjadi dingin.
- 3
Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan garam dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata.
- 4
Tambahkan campuran santan yang sudah dingin ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- 5
Siapkan loyang berukuran 22 cm (pilih yang bentuknya menyerupai bunga), kemudian oleskan dengan mentega dan taburi tepung agar tidak lengket.w
- 6
Saring kembali adonan agar tidak ada yang menggumpal. Setelah itu, tuang adonan yang sudah disaring ke dalam loyang.
- 7
Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius menggunakan api bawah selama 55 menit. Jika ingin permukaan atasnya kering, tambahkan waktu memanggang 10 menit dengan api atas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar