🫐''Cuir'' de fruits framboise banane
🍬Des Bonbons sans sucre, gourmands et savoureux.
🫐''Cuir'' de fruits framboise banane
🍬Des Bonbons sans sucre, gourmands et savoureux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un cul de poule mettre les framboises et la banane coupée en morceaux. Laisser 15 minutes décongeler les framboises.
- 2
Mixer les fruits avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
- 3
Verser la pâte obtenue sur du papier sulfurisé et étaler le plus finement possible à l'aide d'une spatule coudée.
- 4
Il faut que la pâte soit étalée de façon homogène et sur une épaisseur de 1 mm.
- 5
Ça part en séchage au four 2 heures à 70°C. Toutes les 25 minutes, ouvrir le four quelques secondes pour laisser sortir la vapeur (humidité dégagée par les fruits au fur et à mesure du séchage). Le cuir de fruits est prêt quand la surface est sèche et ne colle pas.
- 6
Laisser bien refroidir. Décoller délicatement le cuir du papier sulfurisé et découper des bandelettes de 1 ou 2 cm de large.
- 7
Rouler des bandelettes pour former les '' Bonbons langues''
- 8
Conserver les cuirs de fruits dans une boîte à température ambiante. A consommer dans les 3 jours.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires