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Soupe d’automne
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Soupe d’automne

Douceurs d’Annie
Douceurs d’Annie @_douceurs_d_annie
Nice

Cette soupe est parfaite pour vous réconforter en automne. 🍂

Cette soupe est parfaite pour vous réconforter en automne. 🍂

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Soupe d’automne

Douceurs d’Annie
Douceurs d’Annie @_douceurs_d_annie
Nice

Cette soupe est parfaite pour vous réconforter en automne. 🍂

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Ingrédients

1 à 2h
6 personnes
  • 1butternut
  • 1oignon jaune
  • 3carottes moyenne
  • 1patate douce
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Instructions de cuisine

1 à 2h
  1. 1

    Colorer l’oignon avec huile d’olive, sel et poivre

  2. 2

    Ajouter les carottes et les patates douces

  3. 3

    Les faires colorer

  4. 4

    Ajouter la butternut

  5. 5

    Faire colorer le tous

  6. 6

    Ajouter environ 2L d’eau (recouvrir les légumes et 2cm de plus)

  7. 7

    Ajouter 1 bouillons cube légume et des feuilles de laurier

  8. 8

    Laisser cuire à feu bas avec le couvercle pendant environ 1 à 2 heures

  9. 9

    Ajuster les aromates : sel, poivre, 5 baies, cumin et curcuma

  10. 10

    Mixer le tout. Et régalez vous !!

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Douceurs d’Annie
Douceurs d’Annie @_douceurs_d_annie
le mercredi 16 septembre 2026 13h45
Nice
Pâtissière confirmée et diplôméeJe vous partage des recettes de pâtisserie « classique » mais aussi vegan et sans glutenVous pouvez retrouver mes réalisations et créations sur mon compte instagram : _douceurs_d_annie
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