Βάζουμε τα 2 είδη αλευριού σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Μετά προσθέτομε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε λίγο με τα χέρια μας ώστε να βάλουμε την γέμιση στο κέντρο.

Τα κλείνουμε καλά σε φεγγαράκια και τα βάζουμε στο ταψί. Εκεί θα τα αλείψουμε με αυγό και μπορούμε από πάνω να βάλουμε ό,τι σποράκια θέλουμε.

Τέλος τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για περίπου 25 λεπτά.