Magro con tomate
No solemos comer magro pero si que somos muy de salsas, así que esta receta es un éxito total. Yo no uso caldos ni demasiada verdura, lo más rico es el saborcito que el pimiento le da a todo el guiso.
Magro con tomate
No solemos comer magro pero si que somos muy de salsas, así que esta receta es un éxito total. Yo no uso caldos ni demasiada verdura, lo más rico es el saborcito que el pimiento le da a todo el guiso.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freír los pimientos a tiras, yo los hago grande porque mi hijo los aparta...con lo ricos que están jaja
- 2
Retirar cuando estén algo dorados y blanditos. Retirar exceso de aceite y en el resto cocinar la carne ya salpimentada, añadir la hoja de laurel. Cuando la carne esté cocinada, agregar la cebolla en juliana.
- 3
Una vez la cebolla esté cocinada, agregar el tomate y llenar la lata de agua y agregar al guiso. Añadir 1/2 vaso de vino tinto. Llevar a ebullición, reducir fuego y tapar unos 15-20 minutos controlando que no espese demasiado.
- 4
Agregar 1/2 cdta de bicarbonato de sodio y remover bien (puedes poner azúcar). Agregar los pimientos y cocinar lo suficiente hasta que esté lo espeso que desees. Esta vez lo hemos acompañado con arroz. A disfrutar!
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