Singkong Goreng Merekah
Gunakan singkong yang segar & berkualitas ya supaya hasilnya memuaskan
Singkong Goreng Merekah
Gunakan singkong yang segar & berkualitas ya supaya hasilnya memuaskan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas & cuci singkong
- 2
Potong dan belah singkong seukuran balok2 kecil / sesuai selera
- 3
Masukkan singkong ke dalam panci berisi air secukupnya hingga singkong tenggelam. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya
- 4
Rebus selama 10-12 menit (dihitung sejak air mendidih) hingga singkong setengah matang. Jika singkong terlalu empuk, akibatny nanti saat digoreng terlalu merekah & menyerap minyak
- 5
Setelah singkong setengah empuk, matikan api. Segera masukkan singkong ke dalam wadah berisi air dingin & es. Diamkan selama 10-15 menit. Proses ini membuat singkong menjadi merekah.
- 6
Tiriskan & singkong siap digoreng ataupun disimpan sebagai frozen food
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar