Lapis Putih Telur

Name: Lapis Putih Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 putih telur; 150 gr gula pasir* manis sesuikan selera jika suka manis bisa tambahkan 50gr lagi; 1 sdt garam; 1 sct kecil vanili bubuk; 2 sct skm; 30 gr susu bubuk; 500 ml santan; secukupnya Pasta pandan/ juice pandan,; 200 gr tepung terigu; 100 gr margarin, lelehkan

Dapur A4 💕 @dapurA4

Cilacap Jawa Tengah

Potong hingga benar² dingin
Jangan terlalu kering permukaannya karna bisa tidak terlalu menempel lapisannya

Lebih banyak

Lapis Putih Telur

Dapur A4 💕 @dapurA4

Cilacap Jawa Tengah

Potong hingga benar² dingin
Jangan terlalu kering permukaannya karna bisa tidak terlalu menempel lapisannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20putih telur
150 grgula pasir* manis sesuikan selera jika suka manis bisa tambahkan 50gr lagi
1 sdtgaram
1sct kecil vanili bubuk
2sct skm
30 grsusu bubuk
500 mlsantan
secukupnyaPasta pandan/ juice pandan,
200 grtepung terigu
100 grmargarin, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur, gula, garam & vanili hingga berbusa atau tercampur rata saja tidak perlu sampai kaku, masukkan skm aduk rata lagi.
2

Tambahkan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan santan cair dan pasta pandan aduk rata, terakhir masukkan margarin leleh aduk rata.
3

Ambil sekitar 100-150gr adonan, tuang dalam loyang uk 18/20cm yg telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Panggang api atas saja suhu 250°c hingga permukaan agak kecoklatan, jika melembung tusuk² dan pecahkan lalu ratakan lalu timpa adonan layer kedua, ulangi hingga adonan selesai.
4

Terakhir panggang api atas bawah kurang lebih 4 menitan saja. Dinginkan, baru potong.