Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 11 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr terigu protein sedang; 100 gr gula pasir; 1 butir telur ukuran +- 60 gr; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 100 ml santan (dari 1 sachet santan instan 65 ml + 35 ml air); 1/2 sdt SP; 1/2 sdt pasta pandan campur dg 1 - 2 tetes pasta cokelat

Ummu Fathiya @alefa_28

Bogor

Coba resep bolu kukus yang lewat di beranda medsosku. Ternyata lebih lembut dari yang biasa aku buat..apa karena pakai santan ya? Biasanya aku buat tak pakai santan.

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Ummu Fathiya @alefa_28

Bogor

Coba resep bolu kukus yang lewat di beranda medsosku. Ternyata lebih lembut dari yang biasa aku buat..apa karena pakai santan ya? Biasanya aku buat tak pakai santan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

11 pcs

125 grterigu protein sedang
100 grgula pasir
1 butirtelur ukuran +- 60 gr
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
100 mlsantan (dari 1 sachet santan instan 65 ml + 35 ml air)
1/2 sdtSP
1/2 sdtpasta pandan campur dg 1 - 2 tetes pasta cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kecuali SP, campur semua bahan dalam wadah lalu mix dg kecepatan tinggi selam 3 menit.
2

Tambahkan SP lalu mix lagi dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.
3

Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, aku hanya 2 bagian, satu putih dan satu aku beri pasta pandan.
4

Tuang adoanan ke dalam cetakan bolu kukus diameter 7 cm secara bergantian putih dan hijau sampai penuh.
5

Kukus kurang lebih 10 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Air kukusan jgn tll banyak dan masak dengan api besar.