Tumis Kecombrang Teri Kacang Panjang Pedas Simpel Mantab!

Name: Tumis Kecombrang Teri Kacang Panjang Pedas Simpel Mantab!
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah bunga kecombrang (potong kecil-sedang); 5 lonjor kacang panjang; 1 ons teri jengki (cuci hingga 3 kali); 2 siung bawang putih (iris tipis); 5 siung bawang merah (iris tipis); 2 buah cabai keriting merah (iris tipis); 2 buah cabai rawit (iris tipis); 1 lembar Daun salam (opsional); Sejempol lengkuas (opsional); 1/4 gula jawa merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya Minyak kelapa/minyak goreng untuk menumis

dapurswxyz @dapurswxyz

Yogyakarta, Indonesia

Tumis Kecombrang Teri Kacang Panjang Pedas Simpel Mantab!

dapurswxyz @dapurswxyz

Yogyakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 - 3 orang

2 buahbunga kecombrang (potong kecil-sedang)
5 lonjorkacang panjang
1 onsteri jengki (cuci hingga 3 kali)
2 siungbawang putih (iris tipis)
5 siungbawang merah (iris tipis)
2 buahcabai keriting merah (iris tipis)
2 buahcabai rawit (iris tipis)
1 lembarDaun salam (opsional)
Sejempollengkuas (opsional)
1/4gula jawa merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
SecukupnyaMinyak kelapa/minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Panaskan wajan kemudian tuang minyak kelapa
3

Goreng sebentar teri, kemudian tumis sekalian bawang merah, bawang putih, cabai, gula jawa, daun salam dan lengkuas
4

Tumis hingga harum, kemudian tambahkan kecombrang, tumis hingga agak layu
5

Tambahkan air secukupnya, icip sebentar sudah asin atau belum. Kemudian tambahkan garam jika dirasa kurang asin dan penyedap rasa, koreksi rasa kembali.
6

Tambahkan kacang panjang, ungkep sebentar, masak hingga matang
7

Tumis Kecombrang Teri siap disantap dengan nasi hangat!