Bolkus ketan hitam salju

Name: Bolkus ketan hitam salju
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 4 butir telur; 200 cc minyak sayur; 1/2 sdt garam; 250 gr gula halus; 100 cc santan (me kara); 1/2 sdt SP; 50 gram keju cheddar

Lussi @momGhib

Tetiba pengen banget bolu kukus ketan hitam pas banget dpt resep dr mba desi ariani .. Hujan2 langsung praktek deh... Tks mba desi

Lebih banyak

Bolkus ketan hitam salju

Lussi @momGhib

Tetiba pengen banget bolu kukus ketan hitam pas banget dpt resep dr mba desi ariani .. Hujan2 langsung praktek deh... Tks mba desi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

250 grtepung ketan hitam
4 butirtelur
200 ccminyak sayur
1/2 sdtgaram
250 grgula halus
100 ccsantan (me kara)
1/2 sdtSP
50 gramkeju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan telur, gula, dan SP.. Kocok dengan mixer sampai kental dan berjejak
2

Masukan tepung ketan hitam, berikut minyak, garam.. Adukndg mixer kecepatan paling rendah.. Masukan santan
3

Siapkan kukusan.. Jgn lupa tutup kukusan dibungkus dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan
4

Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega.. Masukan adonan kukus kurang lebih 10 menit Lalu taburi keju parut.. Kukus kembali hingga 10 menit (total jd 20menit) angkat
5

Dinginkan bolkus nya lalu taburi sisa gula halusnya... Siap dinikmati bersama keluarga...
6

Penampakan terakhir